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(21) 3283-3618
Consultoria na Área Gastronômica

Consultoria Gastronomia no RJ


A gastronomia é um ramo que abrange a culinária, as bebidas, os materiais usados na alimentação e, em geral, todos os aspectos culturais a ela associados como por exemplo, o vestuário, a música ou a dança que acompanham as refeições.


O prazer proporcionado pela comida é tido como um dos fatores mais importantes da vida. A gastronomia nasceu desse prazer e constituiu-se como a arte de cozinhar e associar os alimentos para deles retirar o máximo benefício.






A Soma oferece:

  • * Planejamento, execução e supervisão de eventos sociais e culturais na área gastronômica;

  • * Assessoria para bares, restaurantes, bistrôs, hotéis e outros, atuando desde as primeiras etapas do trabalho até a implantação e auxílio no gerenciamento do seu negócio;

    *Consultoria na área de Alimentos & Bebidas contemporânea, alinhada com as novas tendências da gastronomia e padrões de segurança alimentar;

  • * Elaboração de cardápios e cartas de bebidas harmonizados e adequados ao tipo de cliente que seu restaurante pretende atender, tornando a consulta e a seleção de pratos e acompanhamentos mais simples e racional. e ambientação para o seu evento;

  • * Sugestão de ambientação para o seu evento;

  • * Assessoria aos seus clientes para a adequação da casa às normas de higiene (RDC 216 e CVS 06) exigidas pelos órgãos governamentais ligados à saúde e alimentação.

  • Para agendar uma visita ligue para (21) 3283 3618 ou envie uma mensagem.

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